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Anthony Florio

Anthony Florio – Design

L'Air du Temps **

Il est rare qu’un relai de campagne porte si bien son nom. Les jolis bâtiments blancs du restaurant-logis l’Air du Temps, tenu par le chef doublement étoilé Sang-Hoon Degeimbre, semblent sortir de terre au milieu d’immenses champs potagers. Lest architectes d’intérieur insufflent ici un air de renouveau à ces lieux déjà mythiques. C’est plus qu’un style que l’on retrouve, c’est une âme.

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