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Anthony Florio

Anthony Florio – Food

Thomas Troupin *

Jeune couple issu de Champagne, lieu dit à Waimes en Belgique, qui, après seulement 4 mois d'ouverture obtient sa première étoile au guide Michelin. Une belle récompense qui met en lumière tout le travail fourni pour conjuguer produits d'artisan et savoir-faire d'un artisan cuisinier/chineur/cueilleur/artiste/... et de sa compagne savant mélange de décontraction et d'attention envers ses convives.

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