Food – Food
Thomas Troupin *
Jeune couple issu de Champagne, lieu dit à Waimes en Belgique, qui, après seulement 4 mois d'ouverture obtient sa première étoile au guide Michelin. Une belle récompense qui met en lumière tout le travail fourni pour conjuguer produits d'artisan et savoir-faire d'un artisan cuisinier/chineur/cueilleur/artiste/... et de sa compagne savant mélange de décontraction et d'attention envers ses convives.
